LIBRI DI TESTO A.S. 2020-21 PULA
PULA SETT. SERV. PER L’ENOGASTRONOMIA, L’OSP. ALBERGHIERA CLASSI 1A-2A-1B-2B-1C-2C-2D
PULA SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO) CLASSI 3B- 4B-5B
PULA ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO) CLASSI 3A-4A-5A-
PULA ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO) CLASSI 3C-4C-5C